Ces gaufres au babeurre sont légèrement sucrées avec de la banane écrasée. Elles sont moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, un petit-déjeuner parfait !
Que sont les gaufres à la banane ?
Les gaufres à la banane sont des gaufres classiques auxquelles on ajoute de la banane écrasée. Les bananes ajoutent une texture humide et une saveur sucrée. Ces gaufres sont parfaitement croustillantes à l’extérieur et extra moelleuses à l’intérieur grâce à l’ingrédient secret : le babeurre. Nous ne pouvons pas imaginer meilleure façon d’utiliser des bananes trop mûres pour le petit-déjeuner !
Préparation des gaufres à la banane
Il y a une raison pour laquelle nous appelons ces gaufres à la banane « faciles ». Il suffit de mélanger la pâte, puis votre gaufrier fait le reste.
- Préparer la pâte : Mélanger les ingrédients secs dans un bol moyen. Dans un grand bol, fouetter les ingrédients humides et les bananes écrasées, puis incorporer les ingrédients secs.
- Cuire les gaufres : Préchauffer votre gaufrier. Une fois que le voyant s’allume, verser la pâte sur le gaufrier et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées. Délicieuses !
Astuce : Remplacez la farine par de la farine de blé entier ou un mélange de farine sans gluten pour répondre à vos besoins alimentaires.
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