Ce pain aux bananes et courgettes est la solution idéale pour utiliser des bananes trop mûres. Nutritif et réconfortant, il est bourré de fruits et légumes et constitue un petit-déjeuner parfait à emporter.
Vous connaissez l’histoire : un tas de bananes qui brunissent sur votre comptoir et vous cherchez une solution rapide… Rien de pire que de voir de bons fruits se gâter, mais je suis là pour vous proposer une excellente solution : un pain aux bananes et courgettes.
Cette recette de pain aux bananes et courgettes est un excellent moyen de prévenir le gaspillage alimentaire tout en créant une gâterie délicieuse et saine pour votre famille. Riche en courgettes râpées, bananes écrasées et une bonne dose de pépites de chocolat, il a le goût d’une friandise mais cache une substantielle portion de fruits et légumes. Vous pouvez vraiment avoir votre pain aux bananes et courgettes et l’apprécier!
Qu’est-ce que le pain aux bananes et courgettes ?
Le pain aux bananes et courgettes est un pain au levain préparé avec une pâte de courgettes râpées, de bananes écrasées et de pépites de chocolat. Voici un aperçu de la saveur, de la texture et du temps de cuisson.
- Saveur : La saveur de ce pain aux bananes et courgettes ressemble à celle d’une banane enrobée de chocolat avec un soupçon d’épice.
- Texture : Bien que le pain lui-même soit moelleux et facile à mâcher, vous trouverez parfois des poches de pépites de chocolat fondues. Délicieux!
- Temps : De la préparation à la dégustation, ce pain aux bananes et courgettes ne prend qu’un peu plus d’une heure à réaliser.
Le saviez-vous ? Les pains en forme de couronne ont une durée de conservation plus longue que les autres pâtisseries et conservent naturellement une grande quantité d’humidité. Pourquoi ? Parce qu’ils sont moins exposés à l’oxygène (ce qui les fait dessécher). Au lieu de pré-trancher votre pain, ne tranchez les morceaux que lorsque vous êtes prêts à les consommer. Si vous pré-tranchez le pain, vous exposez chaque morceau à plus d’oxygène, ce qui le rendra plus rapidement rassis.
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