Ces bouchées aux épinards et champignons sont pleines de protéines et de nutriments. Légumes, œufs et fromage : tout ce dont vous avez besoin pour un excellent début de matinée.
La popularité des bouchées aux œufs a commencé à la fin des années 2010, lorsque la chaîne de cafés Starbucks les a lancées dans le cadre de ses options de petit-déjeuner rapides. Depuis, les bouchées aux œufs sont devenues une partie intégrante de la semaine de nombreuses personnes, surtout celles qui sont souvent pressées. Alors, préparez-vous à savourer ces bouchées aux épinards et champignons, parfaites pour un petit-déjeuner rapide et/ou la préparation de vos repas.
Préparation des bouchées aux épinards et champignons
Ces bouchées aux œufs, inspirées de Starbucks, ne nécessitent que 30 minutes de préparation. Préparez les ingrédients et mettez-les au four, puis préparez-vous à affronter votre journée tandis qu’elles cuisent. Elles seront chaudes et prêtes à l’emploi dès votre retour !
- Préparation du four et de la poêle : Préchauffez le four et vaporisez le moule à muffins avec de l’huile spray.
- Sauter les légumes : Dans une poêle à feu moyen-vif, faites revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite les épinards et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Mélanger les œufs et le fromage : Cassez les œufs dans un blender, ajoutez le fromage et le sel d’ail et de persil, puis mélangez.
- Remplir le moule à muffins : Versez le mélange d’œufs dans le moule à muffins préparé. Laissez de l’espace au sommet pour le mélange de légumes.
- Couvrir de légumes : Étalez le mélange de champignons et d’épinards sur chaque bouchée et mélangez délicatement.
- Cuire : Faites cuire les bouchées au four à 175°C (350°F) sur le rayon central pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.
Conseils pour de meilleures bouchées aux épinards et champignons
Si vous avez déjà goûté les bouchées aux épinards et champignons de Starbucks, vous savez à quel point elles sont délicieuses. Ces bouchées maison seront encore plus savoureuses !
- Évitez de mélanger les légumes avec les œufs trop tôt. Bien que cela puisse sembler plus rapide le résultat est meilleur si on attend de mélanger.
- Utilisez un blender. Bien qu’un bol et un blender plongeant puissent donner le même résultat, ils pourront vous faire perdre moins de temps.
- Préférez un moule à muffins en silicone : Pour des bouchées aux œufs qui sortent du moule sans dégâts, utilisez un moule à muffins en silicone.
- Regardez la couleur dorée : Les bouchées sont prêtes lorsque les dessus sont cuits, dorés et commencent à se détacher du moule.
Variations de saveurs et d’ingrédients
Les épinards et les champignons sont les stars de ces bouchées (à part les œufs), mais pourquoi ne pas ajouter quelques co-stars pour vraiment rehausser ce plat ?
- Fromage : Changez le fromage et utilisez votre fromage préféré pour une nuance de saveur et une sensation encore plus fondante.
- Épices : Pour une chaleur modérée, ajoutez environ une cuillère à café de sauce piquante et/ou une pincée de flocons de piments rouges.
- Légumes : Pour intégrer encore plus de légumes, optez pour des oignons ou des poivrons rouges sautés.
- Viande : Pour tous les amateurs de viande, nous comprenons le besoin d’incorporer de la viande. Ajoutez du bacon, du jambon ou des saucisses hachés pour plus de protéines.
- Assaisonnement : Pour ajouter une touche d’assaisonnement, optez pour du poivre noir, du poudre d’ail, du paprika ou tout ce que vous aimez.
Service des bouchées aux œufs
Les bouchées aux œufs sont généralement servies au petit-déjeuner ou au brunch comme la plupart des plats à base d’œufs.
… (Contenu sur le stockage et le réchauffage)
(Contenu sur les autres options de petit-déjeuner)
Recette
Bouchées aux Épinards et Champignons (Inspirées de Starbucks)
(Les détails de la recette, l’auteur incluant les Ingrédients et instructions)
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