Le gâteau Meringue Napoleon est le dessert parfait pour votre prochaine fête ou célébration spéciale. Ce gâteau décadent d’Europe de l’Est fera saliver vos invités !
Le gâteau Meringue Napoleon se compose de trois éléments : des couches feuilletées, une meringue et une crème de dulce de leche. Il y a aussi le croquant supplémentaire des noix de Grenoble grillées. Malgré son aspect extravagant, sa préparation n’est pas si difficile. Il faut juste un peu de temps et de patience. Sinon, vous vous présenterez comme un chef pâtissier expert auprès de vos amis et votre famille !
Le gâteau napoléon : 101
Le gâteau Napoléon est un dessert très apprécié en Russie. Souvent servi au Nouvel An, ce délice est un dessert occasionnel. Mais d’où vient-il ? Le gâteau Napoléon tel que nous le connaissons aujourd’hui s’inspire du gâteau français « mille-feuille ». La première version de ce gâteau a été créée en 1912 pour célébrer le centenaire de la défaite de Napoléon et de ses troupes.
Préparation d’un gâteau Napoléon à partir de zéro
La préparation d’un gâteau Napoléon demande un peu de technique et de patience pour cuire individuellement les 8 délicates couches de gâteau.
4 Conseils pour réussir un gâteau Napoléon parfait
La préparation d’un gâteau Meringue Napoleon peut sembler un défi, mais croyez-moi, si vous suivez toutes les étapes, vous réussirez !
Conservation du gâteau Napoléon
Conserver le gâteau Napoléon au réfrigérateur jusqu’à 2 ou 3 jours avant de le servir. Assurez-vous qu’il est bien scellé dans un récipient hermétique (de préférence un récipient à gâteau) afin qu’il n’absorbe pas les odeurs et les saveurs des autres aliments de votre réfrigérateur.
FAQ
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