Cette recette facile de scones aux fraises est directement issue de la cuisine de ma grand-mère. Quelques ingrédients de base et des fraises fraîches suffisent pour créer ce dessert mémorable !
Chaque fois que je prépare ces scones, je me souviens de ma grand-mère ukrainienne. Elle les préparait souvent comme un plaisir spécial chaque fois qu’elle avait un moment libre loin des travaux agricoles – cela est devenu une tradition familiale ! Il semblait que chaque visite, ces scones croustillants et tendres étaient engloutis avant même qu’elle puisse les poser sur la table.
Maintenant, je sais qu’ils ne sont pas comme la plupart des scones « traditionnels », mais ils sont la version de ma grand-mère – et cela les rend extra spéciaux pour moi. Mes grands-parents exploitaient une ferme en Ukraine (ce qui représentait plus qu’un travail à plein temps), et pourtant ma grand-mère trouvait toujours le temps de cuisiner elle-même. Ainsi, quand elle fabriquait ces scones aux fraises fraîches, je savais que c’était par amour pour nous. Maintenant, je veux transmettre cet amour à vous tous grâce à cette recette.
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