Les chaffles sont essentiellement des gaufres au fromage nécessitant seulement DEUX ingrédients ! Ils sont faibles en glucides, adaptés au régime cétogène et totalement sans culpabilité. Préparez un petit-déjeuner facile, plein de fromage et délicieux !
Qu’est-ce que les Chaffles
Les chaffles sont des gaufres au fromage ! Ils sont faibles en glucides et conviennent au régime cétogène ! Vous pourriez être sceptique quant à la saveur, mais lorsque vous utilisez du fromage mozzarella, ils constituent un excellent substitut faible en glucides aux gaufres ! Ils sont même délicieux avec les garnitures traditionnelles des gaufres sucrées comme le sirop. Si vous aimez les gaufres salées, vous devez également essayer nos gaufres à l’avoine et au fromage cottage.
Les chaffles font partie de notre maison depuis un certain temps. Nous sommes une famille relativement saine et aimons toujours trouver une version plus saine d’un classique chaque fois que nous le pouvons. Eh bien, celui-ci peut être consommé quotidiennement, car il est totalement sans culpabilité !
De quoi sont faits les Chaffles ?
Les chaffles sont faits d’œufs et de fromage. Il suffit de fouetter les œufs et d’incorporer le fromage pour préparer la pâte à chaffles. Faites-les cuire dans votre gaufrier et le résultat sera moelleux avec une croûte croustillante et fromagère.
Comment préparer les Chaffles ?
Il est si facile de préparer des chaffles. Il suffit de mélanger rapidement la pâte puis de les faire cuire dans votre gaufrier. Vous aurez un repas savoureux et faible en glucides prêt en quelques minutes !
- Préparez la pâte à chaffles : Fouettez les œufs dans un bol, puis mélangez-y le fromage râpé de votre choix.
- Faites cuire les chaffles : Préchauffez votre gaufrier. Ajoutez la pâte et faites cuire environ 3 minutes. Les chaffles seront croustillants à l’extérieur. Servez immédiatement.
Astuce : Assurez-vous de préchauffer votre gaufrier pour que la croûte soit bien croustillante.
FAQ
Dresser les Chaffles
Il existe de nombreuses façons de préparer les chaffles. Vous pouvez ajouter différentes herbes ou épices à la pâte pour la varier. Les garnitures sont ce qui les rend amusantes ! Voici quelques-unes de mes garnitures sucrées et salées préférées :
- Option sucrée – Servez les chaffles avec de la confiture, du miel ou du sirop d’érable.
- Option salée – Servez les chaffles avec du saumon fumé, du jambon, du bacon, du fromage fondu supplémentaire, de l’avocat, de la sauce piquante, de la salsa ou des jalapeños tranchés pour une touche d’épice.
Autres recettes de gaufres
- Gaufres au babeurre – Elles sont moelleuses, aérées et super croustillantes à l’extérieur.
- Gaufres belges de Liège – La pâte levée donne à ces gaufres un intérieur moelleux et une croûte croustillante.
- Recette de gaufres au chocolat – Elles ont une saveur chocolatée riche et sont parfaites avec des baies.
- Gaufres à l’avoine et au fromage cottage – Une gaufre de saveur neutre et riche en protéines qui peut être servie salée ou sucrée.
Gaufrier indispensable
Un bon gaufrier fait toute la différence. Nous aimons tout ce qui est gaufrés, et même partagé nos trucs de gaufres sur Youtube. Notre gaufrier préféré est le Cuisinart WAF-F20 Double Belge. Il suffit de regarder les avis incroyables.
