Beignets à la pomme (extrêmement faciles)

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Les beignets aux pommes sont un véritable délice. Bien que ces beignets aient une apparence et un goût impressionnants, leur préparation est en réalité assez simple à réaliser chez soi.

Les beignets aux pommes, de style rustique, regorgent de morceaux de pommes fraîches et d’une délicieuse cannelle épicée. La pâte est un peu plus dense qu’un beignet traditionnel, ce qui la rend encore plus parfaite pour être trempée dans du café ou du thé. Ces beignets frits sont aussi addictifs que les beignets de La Nouvelle-Orléans ou les beignets de ponchiki!

Non seulement ces beignets aux pommes faits maison sont délicieux, mais ils parfumeront également votre maison comme votre bougie automnale préférée. Commençons!

Vidéo des beignets aux pommes

Comment préparer les beignets aux pommes ?

• Pommes – Coupez vos pommes en tranches et mélangez-les avec du jus de citron. Réservez.
• Pâte à beignets – Mélangez la farine avec la cannelle, la levure chimique et le sel. Réservez. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez le mélange de farine, suivi du lait. Remuez jusqu’à homogénéisation. Incorporez les pommes dans la pâte.
• Formez les beignets aux pommes – À l’aide d’une cuillère à glace ou d’une mesure, déposez les beignets directement dans la poêle. N’essayez pas d’obtenir une forme parfaite. Les beignets doivent avoir une apparence irrégulière et désordonnée.
• Friture des beignets – À l’aide d’une cocotte en fonte ou d’une casserole profonde, faites chauffer l’huile de friture. Les beignets sont cuits lorsqu’ils prennent une teinte brune plus foncée des deux côtés.
• Glaçure à beignets – Bien que vous n’ayez pas besoin d’utiliser une glaçure, cette simple confiture rehausse le goût de vos beignets. Mélangez le sucre glace, le jus de citron et l’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez sur vos beignets chauds et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Conseil pratique : Vous pouvez également enrober vos beignets dans un mélange de cannelle et de sucre. Cela ajoute une saveur automnale supplémentaire et une belle croquant.

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