Le gâteau crêpes Nutella vous entraînera dans un voyage gustatif jusqu’en Europe. Ce gâteau facile à préparer, mais impressionnant, ravira vos amis et votre famille.
Ce gâteau crêpes Nutella présente l’une de mes recettes les plus populaires : les crêpes ! Mes lecteurs m’ont fait de nombreux retours positifs sur mes nombreuses recettes de crêpes et j’ai pensé qu’il était temps d’en créer quelque chose de nouveau et de frais. Quelle meilleure façon de le faire que de préparer un décadent gâteau crêpes ?
Ce gâteau sans cuisson comporte des couches de crêpes séparées par des couches de crème pâtissière Nutella. Vous pouvez savourer votre crêpe préférée sous forme de gâteau.
Chez moi, nous sommes absolument fous des crêpes ! Si vous aimez cette recette, essayez certaines de nos autres recettes populaires. Ce plat de crêpes cuites est à tomber par terre. Si vous avez envie de quelque chose de plus savoureux, essayez cette recette originale de Bouchées de poulet farcies aux crêpes.
Un peu d’histoire du gâteau crêpes
Le gâteau crêpes a été inventé par les Français dans les années 1800. Appelé « mille crêpes », le mot « mille » signifiant « mille » est connu dans toute la France comme un gâteau aux nombreuses couches. Aujourd’hui, les Japonais sont devenus de grands amateurs de ce gâteau et ont créé leurs propres variantes, souvent avec des crêpes au thé vert ou au matcha. Miam !
Le gâteau crêpes peut être préparé avec une infinité de combinaisons de saveurs. J’ai vu des gâteaux crêpes fraises, caramel et chocolat. J’ai même vu un gâteau crêpes arc-en-ciel habilement préparé avec des colorants alimentaires ! Comme ma famille est obsédée par le Nutella, j’ai juste dû recréer cet incontournable français avec notre pâte à tartiner chocolat noisette préférée.
Comment faire des crêpes
Il y a quelque temps, j’ai créé un guide pour préparer des crêpes parfaites. Comme je l’ai déjà mentionné, vous m’avez apporté d’excellents et appréciés commentaires positifs sur mes crêpes. Par conséquent, je voulais rassembler mes meilleurs conseils et astuces pour préparer ces délices plats et savoureux. Suivez le guide dans le lien ci-dessus pour une préparation des crêpes sans stress !
Si vous n’avez pas le temps de lire mon guide, voici un bref aperçu facile de la préparation des crêpes. Suivez ces étapes pour réussir :
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez-la avec du beurre fondu.
- Versez la pâte directement au centre de la poêle. Faites pivoter la pâte en inclinant la poêle jusqu’à obtenir une couche uniforme.
- Faites cuire la crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés (environ 1 à 2 minutes par face).
- Faites fondre plus de beurre (ou utilisez un spray de cuisson) dans la poêle entre chaque crêpe pour éviter qu’elles ne collent !
La crème pour gâteau crêpes
Le beurre Nutella est tellement délicieux. Je l’utilise dans de nombreux desserts, notamment le gâteau banane chocolat Nutella le gâteau Ferrero Rocher et le gâteau chocolat noisette. Pour cette recette de gâteau crêpes, j’ai une combinaison de beurre, de cacao en poudre, de lait concentré et de Nutella.
Assemblage de votre gâteau crêpes
Une fois vos crêpes préparées, assurez-vous qu’elles soient complètement refroidies avant de commencer à assembler les couches. Si les crêpes ne sont pas refroidies, elles réchaufferont la crème Nutella et vous aurez un produit glissant et collant. Commencez par une pile d’au moins trois crêpes sur votre assiette de gâteau (cela servira de base pour une meilleure stabilité). Ensuite, à l’aide d’une spatule en caoutchouc, étalez uniformément la crème sur la crêpe supérieure. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des crêpes et de la crème. N’oubliez pas de laisser trois crêpes simples pour la couche supérieure.
Contrairement à la plupart des autres gâteaux, le gâteau crêpes doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes avant d’être servi. Cela permet de maintenir sa forme et d’améliorer la saveur. Après l’assemblage, enroulez le gâteau crêpes dans du film plastique pour éviter que les couches ne glissent avant de prendre.
Combien de temps peut-on conserver le gâteau crêpes ?
Si vous avez du gâteau restant, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou couvrez-le bien avec du film plastique sur une assiette. Le gâteau crêpes reste frais jusqu’à une semaine, mais je doute qu’il dure aussi longtemps 😉.
