Ce gâteau Ferrero Rocher est né de mon addiction aux chocolats Ferrero Rocher. Ils sont divins, et je ne m’en lasse pas. Peut-être que cela a été ma principale motivation pour créer une recette de gâteau entière, basée sur le bonbon Ferrero Rocher.
Ce gâteau Ferrero Rocher est l’une de mes créations préférées. Oui, c’est un gâteau, mais il ressemble incroyablement à mon bonbon préféré ! C’est un dessert parfait pour un anniversaire ou pour une envie de saveurs chocolatées et noisettes.
Vous découvrirez que ce gâteau contient des ingrédients peu habituels : seulement 2 cuillères à soupe de farine, tandis que la plupart de la texture est composée de noisettes moulues. Mais ne vous inquiétez pas, la texture reste moelleuse et pleine d’une riche saveur de noisette.
Ingrédients du gâteau Ferrero Rocher
- Œufs
- Sucre granulé
- Noisettes moulues
- Farine
- Poudre de cacao
- Beurre doux
- Chips de chocolat
- Nutella
- Galettes écrasées
- Bonbons Ferrero Rocher
- Noisettes
Préparation du gâteau Ferrero Rocher
Suivez attentivement ces instructions, et vous obtiendrez un gâteau chocolat noisette étonnamment luxueux. N’oubliez pas d’épingler ce message pour retrouver plus facilement cette recette plus tard.
Préparation du gâteau
Commencez par fouetter les œufs et le sucre ensemble jusqu’à ce que le volume ait triplé. Vous obtiendrez un mélange très léger et moelleux. Ce mélange servira à la préparation du gâteau.
Ensuite, tamisez la farine, le cacao et la levure. Mélangez le tout avec les noisettes moulues.
À l’aide d’une spatule, incorporez les ingrédients secs en trois fois, en étant très délicat pour ne pas sur-mélanger la pâte et perdre sa légèreté. Beurre tous les côtés du moule à gâteau de 9 pouces, puis versez la pâte dans le moule. Cuire au four à 175°C (350°F) pendant environ 40 minutes.
Préparation du glaçage au Nutella
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez-le refroidir à température ambiante. Mélangez le chocolat fondu avec le beurre et le Nutella. Fouetter la crème.
Montage du gâteau
Une fois le gâteau complètement refroidi, coupez-le en deux ou trois couches. Cassez les galettes en petits morceaux. Étalez uniformément le glaçage sur chaque couche, puis saupoudrez les galettes sur le glaçage.
Décor
Décorez l’extérieur du gâteau avec le glaçage restant, des noisettes et bien sûr, des bonbons Ferrero Rocher.
Conseils pour le gâteau Ferrero Rocher
- Vous pouvez utiliser de la farine de noisettes ou utiliser un robot culinaire pour en préparer vous-même.
- Utilisez des noisettes grillées pour une meilleure saveur.
- Utilisez une quantité égale de glaçage entre chaque couche.
- Si vous utilisez un robot pour moudre les noisettes, ne les mixez pas trop longtemps, sinon elles risquent de devenir une crème.
